Jag ska börja skriva oftare... det är ju roligt att skriva. Fast just nu borde jag egentligen gå och lägga mig. Jag skriver bara för att det ska hända nåt här.
Mitt recept på scones hinner jag i alla fall författa innan det blir alldeles för sent:
5 dl mjöl
1½-2 tsk bakpulver
1 tsk salt (hellre lite för mkt än för lite)
75 g smör
2 dl mjölk
Rör ihop de torra ingredienterna och, vad heter det? Hacka? Rör? Äsch! Kör ner smöret med en gaffel eller nåt tills det är jämt fördelat och rör sedan i mjölken. 250 grader i ugnen om man gör dem till små bullar i formar, 275 grader om man gör en kaka. 10 minuter kanske. Jag brukar ta ut dem när de har fått en skorpa som har gyllenbruna fläckar.
Enjoy!
...sen kan vi starta en stödgrupp för anonyma scones-missbrukare.
Consulting Pros
12 år sedan
1 kommentar:
Jo, det går att lämna kommentar fast man inte loggar in! Man klickar i namn/url och sen skriver man sitt namn i den tomma rutan som kommer upp.
Skicka en kommentar